柚子皮+鱼头—防止血栓,躲开中风

2019-08-20 15:53:35

冬天的柚子,是大家都喜欢吃的水果,果肉酸酸甜甜非常好吃,果皮虽然芳香四溢,但是很多人也都直接丢掉。

丢掉柚子皮的人大概是不知道,它的有用可大了,不但有药膳价值,更能是生活上的万能帮手!

今天,给大家介绍一碗用柚子皮最适合这个时候喝的一碗热腾腾的汤,不但能暖和身子,还能帮大家躲开冬天最要命的心脑血管病!


柚子皮+鱼头—防止血栓,躲开中风

药膳是中华饮食和医药界的精华,更是我们老百姓防病养身的不二之选,而在诸多药膳中,有一个地方的药膳更是有名,就是广东的靓汤。

今天知名养生专家为我们推荐的柚子皮炆大鱼头汤。

说到柚子皮,很多人都是直接扔掉了,更别说吃了,可正是这个不起眼的东西在冬天这个时候吃些好着呢~柚子皮还含有抗氧化的黄酮类物质,这些物质都对降低心脑血管病风险有着显著的作用。

中医认为,柚子皮味甘、性稍寒,具有理气消食,润肠通便等功效。

现代营养学认为,柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷,减少血栓形成,有助于预防脑中风。

配合以形补形的鱼头,姜蒜温调柚子皮寒性,且去鱼腥味,特别适合脑血管意外高发的冬季保健食用。



柚子皮炆大鱼头

【材料】

✦柚子皮一个,大鱼头 1 个,酱油、姜、蒜、葱,白酒适量。

【制法】

✦柚子皮去外皮,切块出水,反复抓出水份以备用,鱼头洗净,切成两半,再放锅内用油及姜蒜香煎后,再将柚子皮加入锅中,并加入适量清水(要浸泡到所有食材)及酱油、少量白酒炆 40 分钟,让柚子皮充分吸收鱼头的味道即可。


柚子皮这样用

咳嗽、冻疮、气管炎都好了


1.治冻疮

冬天最怕就是长冻疮,得经受臃肿难受两重折磨。吃完柚子,把皮留下晒干,用晒干的柚子皮煮水,水开后,煮至汁水浓稠,趁热用毛巾蘸汁水,敷在冻疮处。


坚持两个月,不但可以治愈冻疮,而且来年再也不会复发!注意一开始热毛巾的温度不要太高,接近体温就好,然后慢慢增加毛巾的热度。


2.除脚气

柚子皮气味清香,不但能去异味,还可以止痒、消炎,治脚气。烧泡脚水的时候,加几片柚子皮,然后用来泡脚,每周泡两次,脚气很快就去无踪,这么好的方法不要错过了!有脚气的朋友一定要试试这个方法!


3.化痰暖胃

柚子的外层果皮含有柠檬烯和派烯等挥发性物质,可以稀释呼吸道分泌物,起到化痰止咳的功效,比止咳药都好用!


削去柚子皮青黄色的表皮,用白色“棉絮”内层加水煮开,中火熬 10 分钟,捞起来用清水浸泡15分钟,捞起挤掉水分,当柚子皮的青涩味减少后,切块食用,具有暖胃、化痰止咳的功效。


4.治食积不化

用柚子皮和萝卜籽各 15 克,加两碗水煎汤,分四次喝完,坚持 3~5 天,可以治疗食积不化。


5.治关节疼痛

上了年纪,关节疼痛缠身,如果不想吃药,可以用柚子皮 300 克、生姜 50 克,清洗干净后切碎捣烂,敷在关节不适的地方,可以缓解疼痛。


6.治老人久咳不愈

将柚子皮最外层的黄皮削掉,用白色内瓢,加适量冰糖,加水蒸至熟烂,早晚分别食用 50 克,可以缓解老年人久咳不愈的症状。


7.美容安神

将绿皮部分用水煮后,倒进浴缸,或是直接将绿色柚皮丢入浴缸,只开热水先把精油逼出。利用柚子皮来泡热水澡,人体毛细孔张开,柚子精油成份可以美容,消除一天疲劳,且舒缓神经,洗完澡十分容易入睡喔。


8.治风疹

鲜柚皮加生姜,捣烂,外敷患处,每日2次,能止痒消肿。


9.治咳漱和肺炎

用一个柚皮,洗净后剥去内层的白瓤,将皮切碎,加川贝母 10 克,加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存。每天加少量热黄酒内服,早晚各 1 次,每次 1 匙。


用于老年性咳嗽和气喘。胸闷气郁、喘咳不止者,可以采用此药膳。此外,经常口干、心烦、手足心热阴虚体质的人服用,也可以用之滋阴去火,润肠通便。



真没想到,这不起眼的柚子皮,不但能做冬天远离心脑血管病的美味药膳,还是生活上的万能小帮手~这么好的东西,一定别浪费了~